SmartBake 사용 설명서

배합표 원가부터 매출·재고·직원·출퇴근까지, 매장 운영에 필요한 기능 사용법입니다.

시작하기

  1. 회원가입에서 매장명·사장님 성함·이메일·비밀번호를 입력하고 약관에 동의합니다.
  2. 가입하면 바로 대시보드로 들어옵니다.
  3. 처음이라면 대시보드 상단 “SmartBake 시작하기”에서 «샘플로 시작»을 누르면 흔한 재료·제품이 자동으로 채워져 바로 둘러볼 수 있습니다. (나중에 삭제·수정 가능)
💡 먼저 «재료 등록 → 제품·배합표 등록 → 첫 판매 기록» 3단계만 채우면 매출·원가·재고가 자동으로 굴러갑니다.

대시보드 보기

오늘 매출·재료 원가율·예상 순익·판매 수량이 한눈에 보입니다. 그 아래로 많이 팔린 제품, 재고 부족 재료, 7일 매출 추이, 직원이 올린 업무일지 실적이 표시됩니다.

💡 우측 상단 «대시보드 구성»에서 보고 싶은 항목만 켜고 끌 수 있습니다.

※ 원가율이 «원가 미설정»으로 뜨면 해당 제품에 배합표(레시피)가 없다는 뜻입니다. 배합표를 넣어야 정확한 원가가 계산됩니다.

배합표·원가계산

  1. 재고조사에서 재료와 단가(원/g 등)를 먼저 등록합니다.
  2. 배합표·원가에서 제품을 추가하고, 제품에 재료와 사용량을 연결합니다.
  3. 그러면 제품별 개당 원가·마진·원가율이 자동으로 계산됩니다.
💡 «재료 단가 변동 시뮬레이션»으로 재료비가 오를 때 원가·마진이 어떻게 바뀌는지 미리 볼 수 있습니다.

일일 운영일지·판매

일일 운영일지에서 현금 시재·일일 점검·전달사항을 기록하고, 제품별 판매를 입력합니다.

  1. «품목별 판매 기록»에서 제품과 수량을 넣으면 매출이 자동 집계됩니다.
  2. 판매하면 완제품 재고와 배합표에 연결된 재료 재고가 함께 자동 차감됩니다.
  3. «이번 달 판매 CSV»로 엑셀 내보내기가 가능합니다.

재고조사

재료 재고와 최소 재고를 관리합니다. 재료가 최소 재고 이하로 떨어지면 대시보드에 «재고 부족» 알림이 뜨고, 발주서를 자동으로 만들 수 있습니다.

직원 인사관리

  1. 직원 등록에서 성명·직책·입사일·급여와 함께 직원앱 권한(팀장/팀원)과 4자리 PIN을 지정합니다.
  2. 연차는 근속연수 기준으로 «자동산정» 버튼을 눌러 적용할 수 있습니다.
  3. 예정 퇴사일을 넣으면 퇴사 90일 전에 자동으로 통보됩니다.
💡 기존 직원의 권한·PIN은 아래 «직원앱 접근 관리»에서 언제든 바꿀 수 있습니다.

출퇴근·연차

오늘 출퇴근 현황, 월별 근태표, 연차원장(부여·사용·잔여)을 관리합니다. 직원이 앱에서 올린 연차 신청을 여기서 승인·반려합니다.

💡 «근태 CSV»로 월별 근태를 엑셀로 내보낼 수 있습니다. 반차(0.5일)도 지원합니다.

근무지 QR 출퇴근

  1. 출퇴근 페이지 «근무지 QR 출퇴근»에서 근무지명(예: 매장 입구)을 넣고 «QR 발급»을 누릅니다.
  2. «인쇄»를 눌러 QR을 출력해 근무지 입구에 부착합니다.
  3. 직원은 앱에서 «QR 출퇴근»으로 그 QR을 스캔하면 자동으로 출근/퇴근됩니다.
💡 한 번 스캔하면 출근, 다시 스캔하면 퇴근으로 처리됩니다. 폰 기본 카메라로 QR을 찍어도 됩니다.

직원용 앱

직원은 별도 설치나 앱스토어 없이 웹앱으로 사용합니다.

  1. 직원 폰에서 매장 링크(출퇴근 페이지 «직원 출퇴근 링크 복사»로 복사)를 엽니다.
  2. 아이폰: 공유 → «홈 화면에 추가» / 안드로이드: 메뉴 → «홈 화면에 추가»로 앱처럼 설치합니다.
  3. 본인 이름 선택 → PIN 로그인 → 출퇴근·연차·업무일지를 사용합니다.

팀장으로 지정된 직원은 앱에서 팀원 연차 승인과 팀 출근현황도 볼 수 있습니다.

고객문의·이메일

고객문의(CS)에서 전화·방문·온라인 문의와 불만을 기록하고 처리 상태를 관리합니다. 이메일에서는 네이버 메일을 연동해 문의 메일을 분류·확인할 수 있습니다. (플랜에 따라 제공)

설정·요금제

설정에서 매장명, 사이드바 메뉴 구성, 팀원(직원 로그인 계정)을 관리합니다. 주요 변경 이력은 «감사로그»에 남습니다.

구독에서 플랜(베이직·스탠다드·프리미엄)을 확인·변경합니다. 연 선결제 시 5% 할인됩니다.

자주 묻는 질문

Q. 직원이 비밀번호(PIN)를 잊었어요.

직원 인사관리 → «직원앱 접근 관리»에서 새 PIN을 지정하면 됩니다.

Q. 매출이 대시보드에 안 떠요.

일일 운영일지에서 제품별 판매를 입력해야 매출이 집계됩니다.

Q. 아이폰에서 QR 카메라가 안 열려요.

카메라 권한을 허용해 주세요. 그래도 안 되면 폰 기본 카메라로 QR을 찍으면 됩니다.

더 궁금한 점은 고객센터로 문의해 주세요. · SmartBake